Cognac XO / Napoleon Extra Old (Cực kì lâu năm)
Kí hiệu tuổi rượu cho biết đây là loại rượu chưng cất (eau-de-vie) trẻ nhất được đem đi pha chế có ít nhất 6 năm tuổi.
Cognac VSOP Very Superior Old Pale (Rất lâu năm)
Kí hiệu tuổi rượu cho biết Eau-de-vie trẻ nhất được đem đi pha chế có ít nhất 4 năm tuổi.
Cognac VS Very Special hoặc *** (3 étoiles) (Rất đặc biệt hoặc *** (3 sao)
Kí hiệu tuổi rượu cho biết Eau-de-vie trẻ nhất được đem đi pha chế có ít nhất 2 năm tuổi.
